Author: Betina

Kokkens 8 hemmelige tricks til lækker servering

Lækker mad skal serveres på det helt rigtige isenkram, for det kan gøre en stor forskel for dine gæsters oplevelse – uanset om de sidder hjemme ved dit spisebord eller i din restaurant. Sådan lyder det fra Thomas Pedersen, der er category manager for Isenkram/storkøkken hos Zederkof og har en fortid som kokkefaglærer og i restaurationsbranchen. […]

Den ikoniske Tolix stol

Den ikoniske Model A stol fra franske Tolix er en moderne designklassiker, der har stået foran caféer siden 1934. Stolen er designet af Xavier Pauchard, der egentlig mest er kendt som en pioner inden for galvanisering af metal i perioden efter Første Verdenskrig, hvor han opdagede, at han kunne rustbeskytte metal ved at dyppe det […]

Undskyld, men du sidder på os

“Zederkof? Navnet siger mig et eller andet, men jeg kan ikke placere det.” Det var i grove træk svaret vi fik i en hurtig rundspørge hos tilfældige danskere. De kender vores navn, men mener ikke selv at bruge os. Men der tager de fleste faktisk fejl. Zederkof er Skandinaviens førende inden for møbler og interiør […]

GUIDE: Skab opmærksomhed på messen med et messetelt og god indretning

Skal din virksomhed repræsenteres på en messe, er synlighed altafgørende.  Du skal have noget, der rager op over menneskemængden og tiltrækker de besøgende – og får dem til at gå hen til din stand frem for naboens. Med et StandUp telt fra Zederkof er du ikke alene sikret et rigtigt godt produkt – du er […]

GUIDE: Udeservering – Sådan forøger du omsætningen

Fra maj og fem måneder frem, har du som café- eller restaurationsejer en enestående mulighed for at forøge din omsætning samtidig med, at du skaber opmærksomhed omkring din forretning. I denne periode egner det danske vejr sig nemlig til udeservering, og med det rette udemiljø og udendørs møbler til dine gæster, skaber du rammer der både […]